Asà revolucionó Pringles el mercado de las patatas fritas gracias a las matemáticas
¿Cuántas matemáticas caben en una bolsa o, más bien, en un bote de patatas fritas? La pregunta, planteada asÃ, podrÃa parecer un absurdo. Sin embargo, Pringles consiguió revolucionar el mercado de los snacks gracias a la ocurrencia de Fredric Baur, un quÃmico que hace 50 años creyó que las matemáticas y la quÃmica podrÃan ayudarle a crear unas patata fritas con forma de paraboloide hiperbólico, que se venderÃan apiladas -y no apiñadas- en un bote cilÃndrico de cartón, y que podrÃan eliminar asà buena parte del aire que se acumula en las bolsas de plástico tradicionales.
